323403
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen.
Vildplockad svamp [Elektronisk resurs] : ätbara svampar i svenska naturen.
Av: Sjölund, Niki
Utgivningsår: 2021.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & KulturElib [distributör]
ISBN: 978-91-27-17175-6 91-27-17175-2
Anmärkning:
E-bok.
Titel från e-bok.
Text
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Kan du äta röksvamp och går det att smaksätta glass med rödgul trumpetsvamp? Vilken vildplockad svamp är nästan omöjlig att skilja från tillagad kyckling? Var kan du plocka världens dyraste matsvamp i Sverige och hur kokar du egentligen en hummersoppa utan att använda några skaldjur? Och kanske det viktigaste av allt: Hur gör du den perfekta svamptoasten? I uppföljaren till succéboken Vildplockat ger Niki Sjölund svar på dessa frågor samtidigt som han inspirerar oss att gå ut i naturen och öppna ögonen för alla dessa fantastiska råvaror som växer vilt ute i våra skogar, på ängar och fjäll. I Norden finns det över 10 000 svamparter och ungefär 100 av dessa är goda att äta. I Vildplockad svamp samlar Niki fakta om ett 50-tal favoriter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst rensas, förvaras, förädlas och, inte minst, hur du får ut det mesta av din svampskörd genom att se dem som individuella råvaror som alla kräver olika tillagningsmetoder./Innehållsbeskrivning från Elib.

Andra titlar av samma författare

256997
Av: Sjölund, Niki

Liknande titlar

313568
Av: Nyström, Jesper
316748
Av: Bergenholtz, Björn
248922
Av: Nordström, Ulrica
316751
Av: Bergenholtz, Björn
252274
Av: Kalf-Hansen, Rune
316752
Av: Bergenholtz, Björn
318729
Av: Barman, Adrienne
322807
Av: Eduardo Muñoz, Iban
257896
Av: Sundgren, Lisen
256997
Av: Sjölund, Niki
257886
Av: Mossberg, Bo
316756
Av: Bergenholtz, Björn
247488
Av: Thors Rudvall, Eva
319215
Av: Hermanson, Marie
316333
Av: Gunér, Emi
255969
263428
Av: Hjulström, Carin
317314
Av: Dawkins, Richard
317315
Av: Krauss, Lawrence M
314351
Av: Hawking, Stephen W

Språk

Taggar