315267
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Mat, myter & maskiner [Elektronisk resurs] : industrimatens ärorika historia / Andreas Håkansson.
Av: Håkansson, Andreas, 1983-
Utgivningsår: [2019].
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri tanke
ISBN: 978-91-7819-287-8
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? Här får du lära dig varför luft blev den avgörande ingrediensen i glass, oavsett om det upptäcktes av Djingis khans krigare eller Margaret Thatcher.Matforskaren Andreas Håkansson målar upp de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till öl, strösocker, bröd och mycket mer. Det här är historien om vardagshjältarna på matbordet. [Elib].
Ketchup -- Öl -- Ärtor -- Glass -- Ost -- Strösocker -- Bröd.

Andra titlar av samma författare

315351
Av: Håkansson, Andreas
314530
Av: Håkansson, Andreas

Liknande titlar

252829
Av: Esping, Ylva
314530
Av: Håkansson, Andreas
264027
Av: Foer, Jonathan Safran
250947
Av: Göransson, Mattias
315351
Av: Håkansson, Andreas
324484
Av: Edsgård, Margareta
319242
Ved
Av: Mytting, Lars
264607
Av: Carreyrou, John
255318
Av: Lindstedt, Gunnar
263091
Av: Gustafsson, Lina
250151
Av: Simonsson, Per
251238
Av: Carlsson, Sven
330016
Av: Johnson, Anders
253377
Av: Ernestam, Maria
240430
Av: Peczynski, Dominika
263285
Av: Hellberg, Åsa
251281
Av: Küchen, Maria
319289
Av: Lethbridge, Lucy
320828
256912
Av: Nyberg, Anders

Språk

Mer om titeln

Loading...

Om författaren

Loading...

Taggar